식육포장처리업체 '축산물 위생관리법' 위반업체 5곳 적발
상태바
식육포장처리업체 '축산물 위생관리법' 위반업체 5곳 적발
  • 이다솜 기자
  • 승인 2022.11.15 09:20
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

[공공투데이 청주=이다솜 기자] 식품의약품안전처가 15일 단체급식용 포장육 등을 생산하는 식육포장처리업체 294곳을 점검한 결과, '축산물 위생관리법'을 위반한 5개 업체를 적발하고 관할 관청에 행정처분을 요청했다.

이번 점검은 식육의 생산량과 국민 1인당 소비량이 지속적으로 증가함에 따라 단체급식용 포장육, 분쇄포장육(햄버거용 패티) 등에 대한 선제적 안전관리를 위해 10월 13일부터 26일까지 실시했다.

점검 결과, 주요 위반 내용은 ▲종업원 자체위생교육 미실시(3곳) ▲집단급식소 해동공급 정보 미표시(1곳) ▲작업장 비위생적 관리(1곳)이며, 이번에 적발된 업체는 관할 지자체의 행정처분 등의 조치 후 6개월 이내에 다시 점검해 개선 여부를 확인할 예정이다.

아울러 점검 대상업소에서 생산한 포장육 97건을 수거해 휘발성염기질소, 장출혈성대장균(분쇄한 포장육에 한함) 등 기준규격 항목을 검사한 결과 모두 적합했다.

식약처 관계자는 "포장육을 생산하는 식육포장 처리업체에 대해 단계적으로 축산물 안전관리인증기준(HACCP) 의무적용을 추진하고 있다"라며 "앞으로도 지자체와 함께 지속적인 점검을 실시하는 등 안전한 축산물을 소비할 수 있는 환경을 조성하기 위해 최선을 다하겠다"라고 밝혔다.

/이다솜 기자

'당신의 눈과 귀가 뉴스가 됩니다'
"당신의 제보가 사회를 변화 시킬수 있습니다"
공공투데이는 당신의 소중한 제보를 기다립니다.

☎ 제보: [기사제보] 여기 클릭 !!

댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

골라보는 기자거리